『連載⑥』【湿式（ウェット）洗浄】
- 食品/飲料工場・飲食店メンテナンス
- 2022年5月6日
- 読了時間: 2分
更新日：2022年5月7日
『連載⑥』
【湿式（ウェット）洗浄】
汚れが被洗浄物表面から除去される現象を2つに分けると『溶解』と『剥離』です。
「溶剤系洗浄剤による油汚れの除去」、「酸性洗浄剤によるサビの除去」などが『溶解』になります。
「固形物の除去」、「水系洗浄剤による油の除去」などが『剥離』になります。
水系洗浄剤においては、界面への吸着、界面張力の低下、湿潤（ぬれ）、浸透、乳化、分散、可溶化など様々な機能が総合的に働き効果を発揮し汚れと洗浄物の界面へ働きかけます。
湿潤と浸透は洗浄の第一段階であり、小さい表面張力が湿潤を促進させます。
『連載⑥』【湿式（ウェット）洗浄】
『連載⑦』へ続く…
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